Mellavinum
Unsere Familienmanufaktur für Met
In unserer kleinen, familiengeführten Manufaktur widmen wir uns mit Leidenschaft dem traditionellen Handwerk und kreieren einzigartige sowie außergewöhnliche Geschmackskompositionen. Unsere Metsorten werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder unnötige Zusätze.
Die Hauptquelle des Zuckers, der während der Gärung zu Alkohol wird, ist immer Honig. Wenn wir mehr Honig verwenden, als für den gewünschten Alkoholgehalt erforderlich ist, entsteht ein süßerer Trunk. Diese Süße kann durch die Zugabe von Früchten, Gewürzen und anderen Zutaten noch verstärkt oder harmonisch ausgeglichen werden.
Wir glauben daran, dass nur die besten Rohstoffe ein wirklich außergewöhnliches Produkt hervorbringen können!
Traditionelle Handwerkskunst trifft auf Innovation
Klassische Metsorten bestehen ausschließlich aus Honig und Wasser – in dieser Kategorie kommen die natürlichen Aromen der verschiedenen Honigsorten am besten zur Geltung. Wer Met zum ersten Mal probiert, dem empfehlen wir, mit unseren klassischen Varianten zu beginnen.
Für alle, die nach raffinierteren Geschmackserlebnissen suchen, kreieren wir außergewöhnliche Kompositionen mit Früchten, Blüten, Gewürzen und sogar Pilzen und Schokolade. Unser Sortiment umfasst sowohl leichte, subtile Sorten als auch vollmundige, reichhaltige und komplexe Metkreationen.
Traditionelle Handwerkskunst trifft auf Innovation
Wenn Sie bereits Met probiert haben und gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken, werden Sie hier sicherlich etwas finden, das Sie überrascht und begeistert. Dank unserer vielfältigen, einzigartigen Kreationen kann jeder seinen persönlichen Favoriten entdecken.
