Importateur et distributeur d’hydromels de haute qualité en Suisse
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FAQ
L'hydromel est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation de miel avec de l'eau, souvent avec des fruits, des épices, des céréales ou du houblon ajoutés.
L'hydromel est fabriqué à partir de miel, tandis que le vin est fabriqué à partir de raisins fermentés et la bière à partir de céréales maltées. Chacun a des saveurs distinctes en fonction de ses ingrédients principaux.
Melody Meads propose des variétés semi-sèches, semi-douces et sucrées, ainsi que des hydromels aromatisés.
Nous travaillons en partenariat avec les meilleures hydromeleries telles qu'Augustów Meadery, Mel de Petra et Zuli. Nous espérons bientôt vous présenter des producteurs d'hydromel suisses de qualité supérieure.
L'hydromel peut être servi frais, à température ambiante ou légèrement réchauffé selon le style et les préférences personnelles. Veuillez nous contacter si vous avez des questions concernant un hydromel spécifique que nous proposons.
En quelque sorte… nous proposons des hydromels de session de divers producteurs artisanaux - les hydromels de session sont des hydromels légers à faible teneur en alcool (3 à 7 % ABV) conçus pour être consommés facilement - et nous espérons proposer diverses bières et cidres axés sur le miel naturel.
Bien entendu, nos hydromels sont disponibles à l'achat via notre boutique en ligne avec des options de livraison dans toute la Suisse et le Liechtenstein.
Les hydromels traditionnels fabriqués uniquement à partir de miel et d'eau sont sans gluten. Cependant, certaines variétés aromatisées ou épicées peuvent contenir des ingrédients supplémentaires qui ne le sont pas, alors vérifiez toujours les détails du produit.
L'hydromel se marie bien avec une variété d'aliments, notamment les fromages, les viandes grillées, les plats épicés et les desserts, en fonction de sa douceur.
Oui, nous organisons des dégustations et des événements. Nous lancerons bientôt une page d'événements et une newsletter pour vous informer des activités à venir.
Une fois ouvert, l'hydromel peut se conserver pendant des semaines, voire des mois, s'il est correctement fermé et conservé dans un endroit frais et sombre.
Oui, comme le vin, la plupart des hydromels peuvent s'améliorer avec l'âge, développant des saveurs plus riches et plus complexes.
Oui et non 🙂 Nous collaborons avec des hydromeleries locales et internationales pour offrir une sélection diversifiée d'hydromels de qualité, et nous proposerons bientôt un hydromel 100 % fabriqué en Suisse.
La teneur en alcool varie, allant généralement de moins de 5 % pour l'hydromel de session à 20 % selon le type et la marque.
Oui, nous proposons des options de vente en gros à prix réduit pour les entreprises et les restaurants. Contactez-nous pour plus d'informations.
Absolument ! L'hydromel peut être utilisé comme marinade, dans des sauces ou même comme ingrédient de dessert.
Conservez les bouteilles non ouvertes dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil pour préserver leur qualité. Les caves à vin sont un choix parfait.
Non ouvert, la plupart des hydromels peuvent se conserver des années, en fonction de leurs ingrédients et des conditions de stockage.
Actuellement, nous nous concentrons sur la distribution en Suisse et au Liechtenstein uniquement. Mais nous avons des projets... 🙂
Bien que nous n'ayons pas de salle de dégustation publique, nous participons à des événements et des festivals dans toute la Suisse où vous pouvez essayer nos produits.