Goldstich Honigwein
Vin de miel raffiné issu du savoir-faire suisse
Goldstich Honigwein est synonyme de qualité exclusive et de précision artisanale. Fondée en 2020 par Michael Iten, nous nous appuyons sur plus de 15 ans d’expérience dans la production de vin de miel. Notre petite cave artisanale, officiellement constituée en GmbH en 2022, est basée dans le canton de Zoug et opère depuis la cave Dreistand à Wädenswil. Nous y produisons des vins de miel haut de gamme en édition limitée – entre 200 et 400 litres par an – fabriqués exclusivement à partir de miel suisse pur.
Notre miel provient d’apiculteurs suisses soigneusement sélectionnés et nous accordons une grande importance à une production régionale et durable. Chaque bouteille est numérotée à la main pour souligner sa qualité et son exclusivité. Contrairement à de nombreux hydromels traditionnels ou produits industriellement, Goldstich Honigwein n’est pas trop sucré. Au contraire, il ressemble à un bon vin blanc avec une note de miel naturelle et une délicate douceur résiduelle. Avec sa légèreté et ses notes florales et vanillées, il offre une expérience de dégustation qui plaît aussi bien aux amateurs de vins traditionnels qu’à ceux qui explorent de nouveaux horizons gustatifs.
Notre vin de miel s’accorde parfaitement avec un plateau de fromages ou en conclusion parfaite d’une soirée spéciale. Il révèle également son charme unique à l’apéritif ou en association avec des plats asiatiques épicés. Goldstich se sert de préférence frais pour faire ressortir ses arômes riches et complexes.
Avec passion et savoir-faire, nous rapprochons ce vin de miel unique des consommateurs de vins traditionnels. Notre objectif est de faire du vin de miel un ajout passionnant aux tables de vins suisses – pour tous ceux qui recherchent des expériences œnologiques authentiques et de haute qualité.
En plus de nos propres mises en bouteille, nous proposons également des services de vinification sur mesure, ce qui nous permet de répondre de manière flexible aux demandes uniques de nos clients.
Plongez dans l’univers du vin de miel Goldstich – où l’artisanat suisse et l’amour du détail donnent le ton.
Goldstich
Goldstich Honey Wine est un hydromel unique fabriqué à la main qui offre une alternative luxueuse aux vins traditionnels. Fabriqué en Suisse à partir d’ingrédients locaux de la plus haute qualité, il impressionne par sa douceur fine et son arôme de miel distinctif. Parfaitement frais pour une douce soirée d’été, il accompagne parfaitement les desserts, les fromages et les plats salés. Un choix élégant pour toute occasion qui vous transportera dans un monde de saveurs incomparables.
